Mermelada artesana de aceitunas verdes Caserissimo.
Hoy os mostramos en sólo 30 segundos el vídeo de cómo elaboramos la mermelada artesana de aceitunas verdes Caseríssimo. Es uno de los productos más vendidos sobre todo y en su mayoría al público extranjero. Ingredientes básicos, naturales y de calidad, así como un proceso de elaboración muy sencillo es lo que caracteriza a Caseríssimo. El secreto está en el auténtico sabor que hemos logrado conseguir. Sabor, calidad, ingredientes naturales y elaboración artesana.
Los ingredientes:
1.- Aceitunas verdes sin hueso, variedad manzanilla.
2.- Azúcar blanca.
3.- Zumo de limón.
El proceso:
Es muy sencillo como ya hemos dicho anteriormente. Vertimos las aceitunas en la olla. Ponemos fuego y esperamos a que se vayan reduciendo. Mientras tanto vertimos el zumo de limón y el azúcar. Cuando comience a hervir, ir removiendo. Triturar y preparar los botes.
Las propiedades de las aceitunas:
Contienen altas cantidades de aceites esenciales omega-3 y omega-6, beneficiosos y necesarios para el organismo, ya que provocan un mejor estado general del mismo.
Las aceitunas son una fuente natural de vitaminas A y C, necesarias para mantener unos tejidos en perfectas condiciones y lograr unas defensas perfectas frente a las agresiones que llegan del exterior. Tienen tiamina, necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. El aporte de hierro y sodio es muy adecuado para conseguir unos buenos niveles corporales, y su aporte de fibra que nos ayudará a depurar el organismo. También contienen fósforo, calcio, yodo, sodio, potasio, vitamina B, ácido oleico.
Entre los beneficios que nos brindan hay que destacar su alto poder a la hora de prevenir enfermedades cardiacas y del aparato circulatorio, ya que el aporte elevado de grasas insaturadas hace que sea el perfecto regulador de los niveles de colesterol en el organismo, evitando que se acumule en las arterias haciendo que ésta se endurezcan y padezcan con el paso del tiempo. Además conseguiremos hacerlas más fuertes y resistentes.
Recientes hallazgos médicos señalan que podría contribuir a regular de forma natural el nivel de glucosa en la sangre, optimizar la absorción de nutrientes estimulando el crecimiento y controlar la tensión sanguínea.
Contribuyen con la estimulación de secreción del jugo gástrico y previenen la presión arterial elevada. Son muy eficaces para evitar la aparición de arterioesclerosis, anginas o dilataciones de arterias. La ingesta adecuada favorece la eliminación de impurezas del cuerpo, aumenta la producción de orina y combate las inflamaciones en el hígado.
Por otra parte, las aceitunas nos ayudan a mejorar la memoria, a ganar más energía en el organismo y, a aumentar la cantidad de hemoglobina en la sangre. Además, contiene antioxidantes que nos permite mantener la piel suave y joven por más tiempo.
Son fáciles de asimilar por el organismo Su aporte de hierro es recomendable para las personas que tienen anemia y necesitan por lo tanto una dosis extra de este mineral para volver a recuperar los niveles de glóbulos rojos en sangre. Son recomendables asimismo para las alergias, durante el embarazo o en el caso de padecer asma, personas diabéticas, con cálculos biliares o hemorroides.
Pueden ver la mermelada de aceituna verde en nuestra web, haciendo click aquí.