Elaboración artesana de mermelada de plátano y manzana. CaseriSSimo
Hoy vamos a ver un vídeo de cómo CaseríSSimo elabora la mermelada artesana de plátano y manzana. Utilizando sólo y exclusivamente ingredientes naturales y que siempre solemos tener en la despensa. Fruta fresca y azúcar.
En CaseríSSimo, elaboramos tartas, pasteles y también mermeladas artesanas. Las hacemos de muchos sabores ( de berenjena, de pimiento, de batata, etc…). Siempre con un procedimiento totalmente artesanal.
Para la mermelada de hoy hemos usado los siguientes ingredientes:
- Manzana
- Plátano
- Azúcar
- Limón
El proceso consiste en lavar y pelar las manzanas y los plátanos, ponerlos en una olla o recipiente. Seguidamente vertimos el zumo de medio limón y el azúcar. llevamos a cocción , cuando esté todo cocido, comenzamos a batirlo. Una vez todo está batido, vamos rellenando los botes. Ha de estar aún caliente a la hora de rellenar los botes. Y también han de estar esterilizados tal y como ya explicamos en uno de nuestros artículos. Míralo aquí.
En nuestras recetas no solemos poner las cantidades porque dependiendo de ellas el resultado puede gustar más a unos y menos a otros. La cuestión es que cada uno pruebe con las cantidades que desee en función de lo que aporta cada ingrediente. Aunque si deseas saber las cantidades puedes contactar con nosotros y estaremos encantados de ofrecértelas.
Cuéntanos si has probado hacerla y qué cantidades pusiste. ¿Cómo te salió?. Comparte con nosotros fotos de tu receta.